Еще со школьных уроков биологии мы помним, что в рационе должны присутствовать белки, жиры и углеводы. Ко взрослому возрасту каждый из нас имеет устоявшиеся пищевые привычки. Возьмем к примеру обычного жителя мегаполиса. На завтрак он предпочитает кофе с бутербродами, на обед - жареное мясо, салат с майонезом и десерт. Ужин, как правило, проходит в более расслабленной обстановке и, соответственно, съедается еще больше неполезных, но таких привычных и милых сердцу вкусностей.

Потом наш герой принимает решение похудеть. На завтрак он есть обезжиренный йогурт, его обед ограничивается бледным овощным салатом, а потом у него резко ухудшается самочуствие, голова плохо соображает и в конце рабочего дня он «срывается». Срыв произойдет обязательно. Если не в первый же вечер, то в течение недели точно.

Сбалансированное питание определяется грамотным распределением пищи в течение дня. Жиры и углеводы отвечают за умственную деятельность и хорошее самочувствие, поэтому от них отказываться не стоит. Смело можно оставлять в рационе нежирное мясо и яйца, а также сухие несладкие мучные изделия. А вот от обезжиренного йогурта из супермаркета, майонеза-лайт и новых сухих завтраков для худеющих лучше отказаться.